O desbravamento da área onde se acha plantado o Município de Paranacity, foi iniciado no ano de 1.949, através da Imobiliária Progresso Ltda, de propriedade dos senhores Rajah Eid e Faiez Eid, responsáveis pela colonização e vendas de lotes urbanos e rurais a civilizadores oriundos dos mais diversos pontos do país.

A denominação Paranacity à localidade, foi uma forma de prestar homenagem à Grã-Bretanha, onde os fundadores Rajah e Faiez Eid estiveram por longo tempo radicados antes de virem ao Brasil. Significa em inglês CITY (cidade) Paraná (estado) “Cidade do Paraná”.

Entre seus heroicos pioneiros, abnegados do progresso destacamos os senhores : Mamed Kalil Dabian, Adão José Da Silva, João Lopes Moron, Pedro Paulo Venério, João Galdino Inocêncio, João Chemim, Francisco José Munhoz, Abílio Fagundes De Souza, Nelson Audi, Emilio Audi, José Evangelista de Lima Ribeiro, e outros que com fibra e trabalho incansável venceram os obstáculos, organizaram o desenvolvimento da nova célula comunitária.

Em 1951 a comunidade já apresentava um ativo comércio. A boa qualidade das terras atraía a cada dia mais e mais famílias. Consequentemente surgiam as primeiras propriedades rurais.

Em 1953, no dia 10 de fevereiro, foi elevada a Distrito Administrativo de Nova Esperança. Passou a contar na Câmara Municipal de Nova Esperança com seu primeiro vereador eleito: Alidi Ropelato. Naquela época já contava com diversos estabelecimentos comerciais, um posto de gasolina (José Evangelista de Lima Ribeiro), um médico (Dr. Pedro Bochnia), primeiro Advogado, Dr. Benedicto José Ribeiro, e muitos outros que acreditando na realidade de seu progresso se estabeleciam e davam assim sua parcela no desenvolvimento.

Através de inúmeras reivindicações de seus moradores, no ano de 1954, no dia 26 de novembro, de acordo com a Lei estadual nº 253 foi elevado a Município, desmembrando-se de Nova Esperança. O projeto de Emancipação Política foi de autoria do Deputado Estadual Hélio Setti.

A instalação solene deu-se no dia 04 de dezembro de 1955, com a posse de seu primeiro prefeito eleito Venério Paulo Venério. A primeira Câmara de Vereadores ficou assim constituída: Alide Ropelato, Narbal Orestes May, José Gomes da Silva, Amador Bortoleto, Mamoro Sato, Miguel Lima Moreira, Ambrósio Gonçalves Azevedo, Waldemar Alves da Silva e José Cordeiro de Souza.

Paranacity Já se destacou no cenário estadual como o maior produtor de café. Infelizmente com as geadas constantes, aliado às pragas da lavoura, esta cultura foi sendo abandonada pelos produtores dando lugar a vastas pastagens com destaque para a criação de gado de corte. Outros produtores migraram do café para lavouras como milho e algodão. A Cocamar, cooperativa sediada em Maringá, instalou entreposto no município para recebimento e beneficiamento de algodão em caroço. O primeiro gerente da unidade foi Roberto Herrig. Trouxe muito desenvolvimento ao município, favorecendo também uma melhor estabilidade financeira a seus cooperados.  Com o custo de produção cada vez mais alto e algumas intempéries, como a seca, tivemos a descapitalização de muitos produtores e por consequência seu endividamento, causando também o abandono no cultivo destas lavouras.

Por conta disso, alguns produtores se uniram numa cooperativa a COVAPI (Cooperativa Vale do Pirapó), com sede em Paranacity, com o fim específico de constituir uma usina de processamento de cana de açúcar para produção de álcool.  Foi um empreendimento totalmente financiado por um banco estatal. A área plantada ainda era pequena não gerando recursos suficientes para saldar os compromissos junto ao agente financeiro.  Foi então transferido o controle acionário para o Grupo Santa Terezinha, sediado em Maringá, e com larga experiência no ramo de produção de álcool e açúcar.  O complexo industrial foi ampliado, possibilitando não só a produção de álcool como também de açúcar. O grupo Santa Terezinha está em franca produção no município, com uma indústria modernizada e gerando inúmeros empregos tanto para o município de Paranacity, como para outros municípios da região. A cana de açúcar é nosso principal produto.

Ainda nos destacamos também na produção de colorau, produto consumido tanto na cozinha brasileira como na indústria de tinta onde é utilizado na forma de corante. Somos atualmente o maior produtor de colorau no estado do Paraná.